Restaurang- och livsmedelsprogrammet vänder sig till dig som vill arbeta praktiskt i yrken kring måltiden nära kunder och gäster på t.ex. restaurang, bageri eller butik. Du lär dig om traditionella och moderna hantverksmässiga metoder, livsmedelsproduktion, matlagning, servering, måltiden som helhet, försäljning, service, hygien, näringslära, specialkoster och alkoholservering. Du lär dig om planering, organisering, ekonomi och företagande. Du utvecklar din förmåga att bemöta kunder och ge service. På programmet läggs stor vikt vid arbetsmiljöfrågor för att undvika arbetsskador och för att bygga upp en god hälsa.

Du kan börja jobba direkt efter utbildningen eller fortsätta studera inom Yrkeshögskolan. Du kan också välja att läsa extra kurser för att studera vidare på högskolan.

Se film och läs mer om programmet på gymnasieinfo.se

Läs om programmet på andra språk på utbildningsinfo.se

OM SKOLAN

Kunskapsförbundet består av gymnasieskolorna Birger Sjöberggymnasiet, Nils Ericsonsgymnasiet och Magnus Åbergsgymnasiet.

Vi erbjuder en del av våra program på två av skolorna – detta ger dubbla möjligheter för dig att komma in på det program du mest önskar, gå därför gärna in och titta på utbudet på alla skolorna för att hitta rätt val för just dig! 

Vad lär jag mig på inriktningen?

Inriktningen bageri och konditori ska ge kunskaper framför allt för arbete inom den hantverksmässiga delen av dessa näringar. Den ska ge de kunskaper som behövs för såväl små- som storskalig verksamhet. Inriktningen kan till exempel leda till yrken som bagare eller konditor.

Exempel på yrkesutgångar

Bagare och konditor

Liknande utbildningar

18 utbildningar
  • Restaurang- och livsmedelsprogrammet

    Alströmergymnasiet, AlingsåsExtern skola

    Inriktningar som går att önska med start år 2Kök och servering

  • Restaurang- och livsmedelsprogrammet

    Elof Lindälvs gymnasium, KungsbackaExtern skola

    Inriktningar som går att önska med start år 2Färskvaror, delikatesser och catering Kök och servering

  • Restaurang- och livsmedelsprogrammetBageri och konditori, lärling

    Elof Lindälvs gymnasium, KungsbackaExtern skola

  • Restaurang- och livsmedelsprogrammetFärskvaror, delikatesser och catering, lärling

    Elof Lindälvs gymnasium, KungsbackaExtern skola

  • Restaurang- och livsmedelsprogrammetKök och servering, lärling

    Elof Lindälvs gymnasium, KungsbackaExtern skola

karta-google
minuters restid från